Au vu du nouveau scandale sur la contamination des eaux en bouteille mis en lumière cette semaine dans les médias (Vivent les filtres Berkey et l'osmose inverse!), j'avais envie de vous partager mes récentes lectures au sujet de l'industrie agroalimentaire (et également textile mais j'en ai déjà parlé dans un récent post).
Vous êtes fous d'avaler ça! - Christophe Brusset
Et maintenant on mange quoi? - Christophe Brusset
Les imposteurs du bio - Christophe Brusset
Ces vêtements qui nous tuent - Dr Anna Maria Clement et Dr Brian Clement
Ces livres sont pour moi d'intérêt public. Chacun devrait les avoir lus afin d'être conscient de ce qu'il consomme car croyez-moi, nous sommes pour la grande majorité à des années lumières d'imaginer à quel point les pratiques dans ce milieu sont scandaleuses.
Après avoir lu cela, on se dit que jamais plus on ne remettra les pieds dans un hyper ou supermarché "classique".
Avec cet aperçu de l'envers du décor de cette industrie, on réalise d'où vient, en partie, l'augmentation des maladies dites de civilisation: maladies cardio-vasculaires, diabète, cancers... Et cela est révoltant.
Puis bien-sûr, la réalité nous rattrape avec son quotidien et ses contraintes. Ce n'est pas la majorité des gens qui peut se permettre de faire ses pleins de courses dans les magasins spécialisés bio (quoique des solutions existent et tous les produits ne sont pas plus chers. Je vous renvoie à mon post sur le sujet du coût du bio... Il s'agit en fait de modifier totalement sa façon de consommer...).
Malgré tout, c'est un fait, il y a une différence entre le panier moyen bio et le panier moyen non bio. Alors on réfléchit pour faire au mieux et optimiser sa consommation dans les magasins traditionnels, on privilégie les producteurs locaux...
Christophe Brusset nous donne d'ailleurs quelques clés dans Et maintenant on mange quoi?
Mais ce n'est pas qu'une question de coût en fait mais d'éthique et de considération des consommateurs: les bulldozers de la grande distri et les industriels qui répondent à leurs demandes n'en ont strictement rien à faire de la santé des gens et de la préservation de l'environnement. Je n'exagèrerais pas si je disais qu'ils les considèrent même avec mépris.
Seul le profit compte, rien d'autre. Alors on diminue les coûts au maximum, quitte à faire manger de la 💩 au gens (dans le vrai sens du terme, si si) et ce, en étant protégé par les politiques qui sont tout à fait au courant.
L'empoisonnement collectif est légalisé afin d'assurer les profits de multinationales sans scrupules.
Alors après ces lectures, les scandales tels que celui de l'eau en bouteille contaminée ne nous étonnent même pas car ces pratiques sont en fait courantes.
Il est donc essentiel de mettre toujours plus de conscience sur sa façon de consommer, de revenir à l'essentiel, c'est-à-dire à une alimentation la plus brute possible, de ne pas suivre aveuglément les recommandations des publicités et ce que les étiquettes colorées attractives racontent, ne plus laisser l'extérieur décider pour nous, de se responsabiliser face à sa santé, de retrouver sa souveraineté, de faire des choix conscients et éclairés ️✨
On m'a un jour dit qu'à partir du moment où un produit a sa pub à la télévision, il est à mettre à la poubelle...
Ces marques qui mettent des millions dans la publicité ne les mettent pas dans la qualité de leurs produits, soyez-en certains.
Choisissez des produits:
bruts
les moins transformés possible
avec des listes d'ingrédients courtes
avec le moins d'additifs possible
locaux et de saison
équitables et durables
biologiques