Zoom sur un autre super-aliment: le miel
De tous les produits de la ruche, il est le plus courant et on en trouve une grande diversité.
Cependant, au vu de la fragilité grandissante de nos amies les abeilles, il est important de le consommer avec parcimonie et surtout avec beaucoup de conscience...
Autre point de vigilance et pas des moindres: sa provenance.
Celle-ci est primordiale pour des effets bénéfiques.
Il existe malheureusement de grosses arnaques autour de ce produit: nous avons parfois affaire à un mélange totalement chimique 100% glucose 0% pollen avec un arôme de miel, un vrai poison. Et cela n'est pas précisé sur l'étiquette histoire de bien prendre le consommateur pour un jambon (plein de nitrites).
Évitez absolument les provenances "non UE" et les mélanges du type "UE et/ou hors UE". Vous pouvez être sûrs qu'ils ne sont pas 100% purs voire totalement chimiques.
Si le prix est bas, méfiance. Un vrai bon miel coûte relativement cher.
Vous voilà informés.
Place maintenant aux bienfaits généraux du vrai miel ainsi qu'aux bienfaits de certains miels en particulier.
Le miel est cicatrisant: c’est l’inhibine qu’il contient qui lui donne cette propriété. Pour conserver ce produit actif très fragile, il est important de ne pas exposer le miel à la chaleur et à la lumière.
Le miel possède un effet prébiotique sur le corps humain grâce aux oligosaccharides. Il stimule la croissance et l’activité des lactobacilles et des bifidobactéries de la microflore intestinale humaine.
Le miel a une action antibactérienne sur les principaux germes pathogènes comme Staphylococcus Aureus, Escherichia coli, etc. rencontrés le plus souvent sur les plaies chirurgicales. Appliqué sur les brûlures, les ulcères, les plaies ou les cicatrices chirurgicales infectées, le miel se révèle d’une rapide et réelle efficacité thérapeutique.
Le miel possède un effet antioxydant dû à la présence de flavonoïdes dont le type et la quantité dépendent de l’origine du miel. Les miels plus foncés en contiennent plus que les miels plus clairs.
Chaque miel possède des vertus en fonction de son origine
Le miel d’acacia soulage les troubles gastriques et la constipation.
Le miel d’aubépine est antispasmodique.
Le miel de bruyère est diurétique et antalgique. Il améliore le prostatisme et facilite la dissolution des calculs. On l’utilise en cas de lithiase biliaire. Sa richesse en minéraux le rend utile en cas d’anémie.
Le miel d’eucalyptus calme la toux et soulage les voies urinaires.
Le miel de lavande est un excellent antiseptique pour les bronches et les poumons. On l’utilise en cas de toux et d’asthme. Il est également utile en cas d’ulcère.
Le miel de lierre est bénéfique en cas de névralgies et de maux de tête.
Le miel d’oranger est calmant.
Les miels de pin et de sapin sont bénéfiques dans les cas d’affections hivernales des bronches.
Le miel de thym est utilisé en cas de toux et d’asthme.
Le miel de tilleul favorise le sommeil.
Le miel de trèfle est un stimulant cardiaque.
Le miel de romarin est un stimulant hépatique, il est aussi utile en cas d’ulcère.