Bien choisir son eau L'eau est un élément vital source de vie. La qualité de l'eau que nous buvons ou avec laquelle nous nous lavons au quotidien peut directement impacter notre santé, et cela est bien trop souvent négligé. Difficile de faire une choix dans les données, il y a tant à dire!
L'eau jouant un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions de notre organisme, en naturopathie nous ne pouvons que vous encourager à faire de la qualité de l'eau que vous buvez une priorité.
L'eau est un élément essentiel à la vie et cela se voit à l'importance de ce liquide dans la composition du corps humain qui en comporte beaucoup.
La quantité moyenne d'eau contenue dans un organisme adulte est en effet de 65 %, ce qui correspond à environ 45 litres d'eau pour une personne de 70 kilogrammes. La teneur totale en eau du corps humain dépend de plusieurs facteurs (corpulence, âge notamment : plus d'informations dans le dossier du CNRS).
Plus précisément, près de 60 % du corps humain d'un homme adulte est constitué d'eau, ce qui correspond à peu près à 42 litres d'eau chez une personne de 70 kg dont 28 litres constitués de l'eau intracellulaire et 14 litres de liquide extracellulaire
(réparti en 5 litres de sang répartis dans les différents vaisseaux et 9 litres de liquide intersticiel (lymphe et eau entourant les cellules)).
Chez les femmes, en raison de la proportion plus importante des tissus adipeux, ce taux est de 55 %.
À la naissance, ce pourcentage atteint même 78 % chez le bébé !
REPARTITION DE L'EAU DANS LE CORPS HUMAIN
Cette eau n'est pas répartie uniformément dans le corps humain, certains organes en contiennent plus que d'autres :
poumons : 78 % ;
sang : 79 % ;
cerveau : 76 % ;
muscles lisses : 75 % ;
os : 22,5 % ;
tissus adipeux : 10 %.
Chaque jour, le corps humain élimine 2,4 litres d'eau à travers la respiration, la sueur, l'urine... Il faut donc remplacer ce volume d'eau par la boisson et l'alimentation pour éviter la déshydratation.
Nous contenons donc de l'eau, des ions de sels, des lipides, des protéines et des acides aminés.
L'eau est donc présente dans les moindres recoins de notre organisme et participe activement à son bon fonctionnement.
Comprenez-vous pourquoi il est essentiel d'être très attentif à la qualité de l'eau que vous consommez?
LES FONCTIONS DE L'EAU
le maintien du volume sanguin
la production de la salive
la lubrification des articulations, des yeux,...
le maintien de la température corporelle
les réactions chimiques dans les cellules
l'absorption et le transport des nutriments
l'activité neurologique du cerveau
l'équilibre acido-basique et d'oxydo-réduction
l'hydratation de la peau
la détoxination et détoxication cellulaire
l'élimination des déchets des processus métaboliques par les reins, la transpiration et les selles (un manque d'eau favorise la constipation).
QUAND BOIRE DE L'EAU?
L'eau doit toujours être bue à température ambiante ou corporelle, jamais froide.
Dès que l'on ressent la sensation de soif, il est déjà trop tard car cela indique que nous sommes déjà déshydratés.
Boire un verre d'eau chaude (30-35 degrés) le matin à jeun évite au corps une perte de calories pour devoir se réchauffer.
L'eau doit être par ailleurs bue entre les repas.
Il est déconseillé de boire pendant les repas car l'eau dilue les sucs gastriques et empêche une bonne digestion.
QUELLE QUANTITE D'EAU BOIRE?
Entre 1.5 et 2 litres minimum par jour selon son poids corporel.
Le thé et le café ne sont pas considérés comme des boissons d'hydratation, ils sont au contraire drainants donc déshydratants.
LES SIGNES DE LA DESHYDRATATION
urine foncée
bouche et gorge sèches
peau sèche
maux de tête et étourdissements
intolérance à la chaleur
manque d'énergie
LES MINERAUX CONTENUS DANS L'EAU SONT-ILS ASSIMILABLES?
Les industriels vendant de l'eau minérale vous diront que oui sauf qu’aujourd’hui il n'existe aucune preuve scientifique sérieuse attestant que les minéraux contenus dans l'eau soient correctement assimilables par notre organisme.
Ils existent de nombreuses études toutes contradictoires donc affirmer aujourd'hui que l'on se charge en minéraux lorsque l'on boit de l'eau minéralisée n'est absolument pas justifié.
L'eau provenant des aliments solides (fruits, légumes, plantes) est gorgée de nutriments, oligo-éléments, minéraux, vitamines etc. C'est la seule qui se trouve sous forme activée, énergétisante et qui est totalement biodisponible.
Par ailleurs, il faut savoir que l'état de votre flore intestinale joue un rôle très important dans l'assimilation des minéraux.
Il est donc primordial de veiller à en prendre soin avec une alimentation saine et équilibrée.
Il est important d'aller chercher nos minéraux dans les végétaux, les légumes , les fruits et les plantes aromatiques qui eux sont assimilables car organiques.
Malheureusement, les végétaux que nous consommons aujourd'hui sont de plus en plus pauvres en minéraux, oligo-éléments et vitamines à cause de l'agriculture intensive et ses produits chimiques.
Vous l'aurez deviné: mangez bio!
CRITERES DE LA BIO-ELECTRONIQUE DE VINCENT
Selon la Bio-électronique de Louis-Claude Vincent (1906-1988), l'eau que nous consommons doit répondre à des critères précis pour être bénéfique pour notre organisme et éviter certaines maladies.
le pH: entre 5 et 7. Il doit être légèrement acide.
le rH² (potentiel d'oxydo-réduction): entre 20 et 27
le rhô (résistivité): > 6000 ohms
le taux de résidu à sec (déchets minéraux): idéalement <100mg/litre. Les minéraux de l'eau sont très peu assimilables et se logent dans les tissus et peuvent former des calculs.
Ce taux se trouve sur les étiquettes des eaux, je vous invite à le rechercher. La plupart des eaux vendues dépasse de très loin ce taux.
ALORS, QUELLE EAU BOIRE?
L'eau du robinet, même si elle est irréprochable d'un point de vue bactériologique, contient de nombreux produits chimiques même après avoir été traitée:
pesticides, métaux lourds, résidus médicamenteux, résidus de pilules hormonales, fluor, chlore (biocide toxique pour l'Homme entrainant de nombreux effets secondaires)...
D'où l'intérêt de filtrer son eau du robinet avec:
des perles de céramique(ou d'argile) appelées EM
du charbon actif Binchotan
une fontaine Berkey
Il existe d'autre systèmes de filtration telle que l'osmose inverse qui semble être aujourd'hui le meilleur système disponible sur le marché.
Si vous souhaitez acheter de l'eau en bouteille, voici les marques qui répondent au mieux aux critères cités:
Volvic, Montcalm, Mont Roucous, Rosée de la Reine,
A fuir (entre autres): Hépar, Contrex... Avec leurs taux de résidus à sec >2000mg/litre, c'est énorme!
Les carafes filtrantes ne sont pas idéales.
BIBLIO
S'il n'y avait qu'un seul livre à lire sur le sujet:
Comment purifier et revitaliser votre eau de table - Guide pratique - de Richard Haas
C'est avec l'aide de ce livre que j'ai rédigé ce post.
Une lecture très instructive, sans langue de bois, qui nous informe des pratiques parfois scandaleuses de l'industrie de l'eau.
Un indispensable!
Je n'ai pas abordé les procédés de structuration de l'eau physiques ou subtils c'est-à-dire la structuration, la dynamisation, la vitalisation, l'énergétisation, le vortexage etc.
Ces procédés ne sont pas du tout pris en compte au niveau officiel. C'est pourtant ce qui donne ses qualités guérisseuses aux eaux thermales.
La science officielle n'a pas encore de données suffisantes mais il faut bien admettre qu'avec certains de ces procédés il se passe quelque chose d'intéressant au niveau de la revivification et la restructuration de l'eau...
Peut-être que ce sujet passionnant fera l'objet d'un autre post! :)
" Eau, tu n'es pas nécessaire à la vie, tu es la Vie !
Tu es la plus grande richesse qui soit au monde, et tu es aussi la plus délicate."
Antoine de Saint Exupéry